Tag: diabetes
-
Waarom ultra-bewerkte voedingsmiddelen net als bij tabak waarschuwingslabels moeten krijgen
Ultra-bewerkte voedingsmiddelen (UBV’s) of “ultra-processed food” (UPF) verdringen gezonde diëten over de hele wereld, ondanks het groeiende bewijs voor de risico’s die ze met zich meebrengen. Deze voedingsmiddelen zouden voorzien moeten worden van waarschuwingslabels zoals bij tabaksproducten, aldus de voedingswetenschapper die de term als eerste introduceerde.
-
Boekbespreking: The China Study: Revised and Expanded Edition
“The China Study” van T. Colin Campbell en Thomas M. Campbell II onthult via uitgebreid onderzoek dat een plantaardig dieet chronische ziekten zoals kanker, hartziekten en diabetes kan voorkomen en omkeren. Het boek biedt praktische voedingsadviezen en bekritiseert de invloed van de voedsel- en farmaceutische industrie op gezondheid.
-
Boekbespreking: How Not to Die van Dr. Michael Greger
“How Not to Die” van Dr. Michael Greger onderzoekt hoe plantaardige voeding ernstige ziekten kan voorkomen en omkeren. Het boek biedt wetenschappelijke inzichten en praktische adviezen, ondersteund door de “Daily Dozen” lijst van gezonde voedingsmiddelen, om lezers te helpen hun gezondheid te verbeteren en langer te leven.