Tag: botgezondheid
-
Het effect van vegetarische diëten op botgezondheid: een overzicht
Een cross-sectionele studie vergeleek botmineraaldichtheid (BMD) en voedingsinname tussen veganisten, lacto-ovo-vegetariërs en omnivoren. Er waren geen significante BMD-verschillen, maar veganisten hadden hogere parathyreoïdhormoon (PTH) niveaus. Adequate inname van vitamine D en B12 is cruciaal voor veganisten om botgezondheid te behouden (Galchenko et al., 2024).
-
Tofu: gezond of chemisch product?
Tofu is een voedzaam product gemaakt van sojamelk, gestremd met natuurlijke mineralen zoals calciumchloride, calciumsulfaat en magnesiumsulfaat. Het biedt essentiële aminozuren, eiwitten, en isoflavonen, en ondersteunt botgezondheid en hartgezondheid. Ontkracht misverstanden over tofu’s ‘chemische’ bestanddelen en ontdek de voordelen.