Categorie: Essay’s
-
Ontdekking van epigenetische voordelen van veganistische versus omnivore diëten op veroudering: inzichten uit de Twins Nutrition Study
De “Twins Nutrition Study” onthult dat een veganistisch dieet de epigenetische veroudering vertraagt en telomeren verlengt, wat duidt op anti-verouderingseffecten. Identieke tweelingen die acht weken lang een veganistisch dieet volgden, vertoonden significante gezondheidsvoordelen ten opzichte van een omnivoor dieet. Verder onderzoek naar langetermijneffecten is nodig.
-
De rol van extra vierge olijfolie in een plantaardig dieet: een recept voor hartgezondheid
Dit essay bespreekt een studie die de effecten van extra vierge olijfolie (EVOO) binnen een plantaardig dieet onderzoekt op de gezondheid van het hart. De bevindingen suggereren dat een lagere EVOO-inname gunstiger is voor het verlagen van LDL-cholesterol en andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten.
-
Waarom zweet van carnisten sterker ruikt dan van veganisten
De geur van zweet varieert sterk van persoon tot persoon, en een van de meest interessante factoren die deze variatie beïnvloeden is het dieet. In dit essay onderzoeken we waarom het zweet van carnisten vaak sterker ruikt dan dat van veganisten. We zullen hierbij ingaan op de rol van dierlijke eiwitten, het verteringsproces, het huidmicrobioom,…
-
De kiwi: een klein fruit met grote voordelen
De kiwi (Actinidia deliciosa) is een bescheiden vrucht die oorspronkelijk uit China komt, maar wereldwijd bekend is geworden door de commerciële teelt in Nieuw-Zeeland. Dit essay verkent de voedingswaarde, gezondheidsvoordelen en wetenschappelijke onderzoeken rondom de kiwi. Wetenschappelijke bronnen zijn gebruikt om een diepgaand inzicht te bieden in deze fascinerende vrucht. Voedingswaarde van de kiwi Kiwi’s…
-
De cirkel van eiwitten: hoe planten de basis vormen voor dierlijke eiwitten
In de wereld van voeding en dieet is eiwit een essentiële voedingsstof die vaak in verband wordt gebracht met vleesconsumptie. Echter, de oorsprong van deze eiwitten is fascinerender dan men op het eerste gezicht zou denken. Eiwitten in vlees zijn namelijk gerecycled planteneiwitten. Dit essay onderzoekt deze intrigerende cyclus, benadrukt het belang van planten in…
-
De rol van cholesterol in het menselijk lichaam: Wat is goed en wat is slecht?
Cholesterol is een essentiële stof voor het menselijk lichaam, noodzakelijk voor diverse biologische functies. Desondanks roept het vaak negatieve associaties op vanwege de link met hart- en vaatziekten. Dit essay biedt een uitgebreide uitleg over cholesterol, waarbij wordt ingegaan op de verschillen tussen “goed” en “slecht” cholesterol, de invloed van dieet op cholesterolniveaus en de…
-
De invloed van soja op de hormoonhuishouding en kanker: inzichten van dr. Michael Greger
Soja en soja-producten zijn populair in plantaardige diëten, maar er is veel discussie over hun invloed op de hormoonhuishouding en het risico op kanker. Dr. Michael Greger bespreekt dit uitgebreid in zijn boeken. Dit artikel onderzoekt zijn claims en vergelijkt ze met wetenschappelijk onderzoek.
-
Waarom ultra-bewerkte voedingsmiddelen net als bij tabak waarschuwingslabels moeten krijgen
Ultra-bewerkte voedingsmiddelen (UBV’s) of “ultra-processed food” (UPF) verdringen gezonde diëten over de hele wereld, ondanks het groeiende bewijs voor de risico’s die ze met zich meebrengen. Deze voedingsmiddelen zouden voorzien moeten worden van waarschuwingslabels zoals bij tabaksproducten, aldus de voedingswetenschapper die de term als eerste introduceerde.
-
De verslavende effecten van gefrituurd voedsel: een analyse van Dr. Michael Greger’s bevindingen
Gefrituurd voedsel activeert dezelfde beloningsgebieden in de hersenen als drugs, wat leidt tot verslavend eetgedrag. Dr. Michael Greger benadrukt de schadelijke gezondheidsgevolgen en roept op tot bewustwording en regulering om gezondere eetgewoonten te bevorderen.
-
Word je dik van het eten van fruit?
Dr. Michael Greger benadrukt in zijn boeken dat fruit niet bijdraagt aan gewichtstoename, maar juist kan helpen bij gewichtsverlies. Fruit heeft een lage caloriedichtheid, is vezelrijk en zit boordevol essentiële voedingsstoffen en antioxidanten. Het consumeren van fruit bevordert verzadiging en ondersteunt een gezonde stofwisseling.
-
Het consumeren van eieren en de gezondheidsaspecten: een analyse
Dr. Michael Greger waarschuwt voor de gezondheidsrisico’s van eieren vanwege hun hoge cholesterolgehalte, risico op Salmonella en geoxideerde vormen van cholesterol. Hij beveelt een plantaardig dieet aan om het risico op hart- en vaatziekten en andere gezondheidsproblemen te verminderen.
-
Dierlijke producten en hormoonbalans: een overzicht
Dit artikel onderzoekt hoe hormonen in dierlijke producten zoals melk en vlees de hormoonbalans bij mensen kunnen verstoren, wat kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals kanker en endometriose. Plantaardige alternatieven kunnen helpen de hormonale balans te verbeteren en gezondheidsrisico’s te verminderen.