Auteur: Jeroen van Rooij
-
Boekbespreking: The China Study: Revised and Expanded Edition
“The China Study” van T. Colin Campbell en Thomas M. Campbell II onthult via uitgebreid onderzoek dat een plantaardig dieet chronische ziekten zoals kanker, hartziekten en diabetes kan voorkomen en omkeren. Het boek biedt praktische voedingsadviezen en bekritiseert de invloed van de voedsel- en farmaceutische industrie op gezondheid.
-
Het consumeren van eieren en de gezondheidsaspecten: een analyse
Dr. Michael Greger waarschuwt voor de gezondheidsrisico’s van eieren vanwege hun hoge cholesterolgehalte, risico op Salmonella en geoxideerde vormen van cholesterol. Hij beveelt een plantaardig dieet aan om het risico op hart- en vaatziekten en andere gezondheidsproblemen te verminderen.
-
Dierlijke producten en hormoonbalans: een overzicht
Dit artikel onderzoekt hoe hormonen in dierlijke producten zoals melk en vlees de hormoonbalans bij mensen kunnen verstoren, wat kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals kanker en endometriose. Plantaardige alternatieven kunnen helpen de hormonale balans te verbeteren en gezondheidsrisico’s te verminderen.