Rucola-aardbei-salade

Ingrediënten:

• 4-6 kopjes gemengde salade of rucola
• 1 blik maïs, uitgelekt
• Aardbeien en bieten
• Rode ui
• Gekarameliseerde walnoten
• 1 theelepel witte wijnazijn

Bereidingswijze:

1. Als je maïs uit blik gebruikt, zorg dan dat je deze goed uitlekt.
2. Leg op een individueel bord of in een grote kom de gekozen bladgroenten, maïs, aardbeien, bieten, rode ui en gekarameliseerde walnoten en meng het geheel.
3. Sprenkel de witte wijnazijn lichtjes over de hele salade.
4. Geniet ervan!