Dr. Michael Greger, een prominente arts en auteur, bekend om zijn boeken zoals How Not to Die en How Not to Diet, heeft een duidelijk standpunt over het gebruik van supplementen en vitamines. Terwijl sommige supplementen essentieel kunnen zijn, benadrukt hij vooral het belang van een volwaardig plantaardig dieet. In dit artikel duiken we dieper in op zijn inzichten en de wetenschap achter zijn aanbevelingen.
Vitamine B12: een essentiële aanvulling voor veganisten
Een van de belangrijkste supplementen volgens Dr. Greger is vitamine B12. Deze vitamine is cruciaal voor de gezondheid van het bloed en het zenuwstelsel. Aangezien vitamine B12 niet in voldoende hoeveelheden uit plantaardige bronnen kan worden gehaald, raadt Dr. Greger aan dat mensen die een plantaardig dieet volgen, deze vitamine als supplement nemen (Greger, 2020). Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen zoals bloedarmoede en neurologische aandoeningen (Pawlak et al., 2013).
Vitamine D: voorbij de zon
Vitamine D speelt een belangrijke rol in de gezondheid van botten en het immuunsysteem. Dr. Greger wijst erop dat in gebieden met weinig zonlicht, vitamine D-supplementen essentieel kunnen zijn, vooral in de wintermaanden (Greger, 2020). Studies hebben aangetoond dat vitamine D-tekorten wijdverspreid zijn in noordelijke breedtegraden en dat supplementatie kan helpen bij het voorkomen van osteoporose en andere gezondheidsproblemen (Holick, 2007).
Omega-3 vetzuren: plantaardige bronnen en supplementen
Omega-3 vetzuren zijn belangrijk voor de gezondheid van het hart en de hersenen. Hoewel Dr. Greger de voorkeur geeft aan het verkrijgen van omega-3 vetzuren uit voedselbronnen zoals lijnzaad en walnoten, erkent hij dat algenolie-supplementen een nuttige bron kunnen zijn voor degenen die deze vetzuren niet voldoende uit hun dieet halen (Greger, 2020). Algenolie is een plantaardig alternatief dat DHA bevat, een type omega-3 vetzuur dat vaak wordt verkregen uit visolie (Metcalf et al., 2007).
Creatine: ondersteuning voor oudere volwassenen
Voor oudere volwassenen kan creatine-suppletie nuttig zijn bij het behouden van spiermassa en kracht, vooral in combinatie met lichaamsbeweging. Creatine helpt bij het verbeteren van de trainingscapaciteit en spieropbouw, wat van cruciaal belang is voor het behoud van mobiliteit en levenskwaliteit op oudere leeftijd (Gualano et al., 2010).
Een voorzichtige benadering van supplementen
Hoewel Dr. Greger de noodzaak van bepaalde supplementen erkent, benadrukt hij dat de meeste voedingsstoffen het beste verkregen kunnen worden via een volwaardig, plantaardig dieet. Hij waarschuwt voor het gebruik van supplementen die geen wetenschappelijk bewezen voordelen hebben en mogelijk schadelijke stoffen bevatten. Greger’s visie is gebaseerd op uitgebreid onderzoek en het streven naar evidence-based aanbevelingen (Greger, 2020).
Conclusie
Dr. Michael Greger’s benadering van supplementen en vitamines is zowel pragmatisch als voorzichtig. Terwijl hij het belang van supplementen zoals vitamine B12 en D erkent, legt hij de nadruk op het verkrijgen van voedingsstoffen uit volwaardige plantaardige voedingsmiddelen. Deze benadering helpt niet alleen bij het voorkomen van tekorten, maar ondersteunt ook een algehele gezonde levensstijl. Voor leden van TofuMaffia biedt Greger’s visie een waardevolle gids bij het navigeren door de soms verwarrende wereld van supplementen.
Referenties
- Greger, M. (2020). How Not to Diet: The Groundbreaking Science of Healthy, Permanent Weight Loss. New York, NY: Flatiron Books.
- Holick, M. F. (2007). Vitamin D deficiency. New England Journal of Medicine, 357(3), 266-281. https://doi.org/10.1056/NEJMra070553
- Pawlak, R., Lester, S. E., & Babatunde, T. (2013). The prevalence of cobalamin deficiency among vegetarians assessed by serum vitamin B12: a review of literature. European Journal of Clinical Nutrition, 68(5), 541-548. https://doi.org/10.1038/ejcn.2013.240
- Metcalf, R. G., James, M. J., & Gibson, R. A. (2007). Effects of fish-oil supplementation on myocardial fatty acids in humans. American Journal of Clinical Nutrition, 85(5), 1222-1228. https://doi.org/10.1093/ajcn/85.5.1222
- Gualano, B., Roschel, H., Lancha Jr., A. H., Brightbill, C. E., & Rawson, E. S. (2010). In sickness and in health: the widespread application of creatine supplementation. Amino Acids, 38(1), 37-44. https://doi.org/10.1007/s00726-009-0263-3
Geef een reactie