Het carnivoordieet, waarbij men uitsluitend dierlijke producten consumeert en plantaardige producten volledig vermijdt, heeft de laatste tijd veel aandacht gekregen. Hoewel dit dieet voordelen kan bieden, zoals gewichtsverlies, zijn er ook aanzienlijke gezondheidsrisico’s aan verbonden. Hieronder worden de potentiële gezondheidsvoordelen en risico’s van het carnivoordieet besproken, ondersteund door wetenschappelijke referenties.
Potentiële gezondheidsvoordelen
- Gewichtsverlies: Het carnivoordieet kan effectief zijn voor gewichtsverlies door een verhoogde eiwitinname, wat zorgt voor een verhoogd gevoel van verzadiging en een verminderde eetlust (Lennerz et al., 2021).
- Verbeterde Bloedsuikerspiegel: Het vermijden van koolhydraten kan leiden tot stabielere bloedsuikerspiegels en minder insulinepieken, wat gunstig kan zijn voor mensen met diabetes type 2 (Islam et al., 2019).
- Vermindering van Ontstekingen: Sommige mensen rapporteren een vermindering van ontstekingen en gerelateerde symptomen zoals gewrichtspijn bij het volgen van dit dieet (Martin et al., 2021).
Potentiële gezondheidsrisico’s
- Tekorten aan voedingsstoffen: Het elimineren van plantaardige voedingsmiddelen kan leiden tot tekorten aan essentiële voedingsstoffen zoals vezels, vitamine C, vitamine E, foliumzuur en magnesium (Fantinati et al., 2021).
- Verhoogd risico op hartziekten: Het hoge gehalte aan verzadigde vetten en cholesterol in een carnivoordieet kan het risico op hart- en vaatziekten verhogen, vooral bij mensen met een genetische aanleg voor hoge cholesterolwaarden (Lennerz et al., 2021).
- Nierproblemen: Een dieet rijk aan dierlijke eiwitten kan de nieren extra belasten, wat problematisch kan zijn voor mensen met reeds bestaande nieraandoeningen (Li et al., 2022).
- Spijsverteringsproblemen: Het gebrek aan vezels in het dieet kan leiden tot constipatie en andere spijsverteringsproblemen (Fantinati et al., 2021).
Conclusie
Hoewel het carnivoordieet voor sommige mensen effectief kan zijn voor gewichtsverlies en het beheersen van bloedsuikerspiegels, zijn er aanzienlijke gezondheidsrisico’s verbonden aan het langdurig volgen van dit dieet. Het is belangrijk om deze potentiële risico’s af te wegen en, indien men dit dieet overweegt, dit te doen onder begeleiding van een gezondheidsprofessional.
Referenties
- Martin, P., Johansson, M., & Ek, A. (2021). A Zero Carbohydrate, Carnivore Diet can Normalize Hydrogen Positive Small Intestinal Bacterial Overgrowth Lactulose Breath Tests: A Case Report.
- Fantinati, M., Dufayet, R., Rouch-Buck, P., & Priymenko, N. (2021). Relationship between a plant-based ‘vegan’ pet food and clinical manifestation of multiple nutrient deficiencies in two cats.
- Lennerz, B., Mey, J. T., Henn, O., & Ludwig, D. (2021). Behavioral Characteristics and Self-Reported Health Status among 2029 Adults Consuming a “Carnivore Diet”.
- Islam, J., Rodríguez-Martínez, R., Mba, M. U., & Ahmad, A. (2019). SUN-177 House Of Carbs: The Path To Euglycemic Dka In Patients With Diabetes On Sglt2 Inhibitors.
- Li, G., Lu, D., Wang, J., Yue, S.-L., Tan, M., Liu, M.-Q., & Gao, X. (2022). ANGPTL3 is involved in kidney injury in high-fat diet-fed mice by suppressing ACTN4 expression.