Wist je dat een plantaardig dieet help bij het voorkomen en genezen van depressies? Dr. Michael Greger bespreekt de invloed van voeding op depressie uitgebreid in zijn boeken “How not to die”, “How not to diet” en “How not to age”. Hier zijn enkele belangrijke punten die hij maakt over hoe een plantaardig dieet kan helpen bij het verminderen van depressieve symptomen:
Invloed van plantaardige voeding
- Groenten en fruit: een hogere consumptie van groenten kan de kans op het ontwikkelen van depressie met wel 62 procent verminderen. Groenten en fruit bevatten fytonutriënten die de monoamine oxidase (MAO) enzymen remmen. Deze enzymen breken neurotransmitters zoals serotonine en dopamine af, die belangrijk zijn voor een goede gemoedstoestand.
- Specifieke voedingsmiddelen: voedingsmiddelen zoals appels, bessen, druiven, uien en groene thee bevatten natuurlijke MAO-remmers. Specerijen zoals kruidnagel, oregano, kaneel en nootmuskaat hebben een vergelijkbaar effect en kunnen helpen de hersenen te beschermen tegen depressie.
Vermijden van dierlijke producten
- Arachidonzuur: dit ontstekingsbevorderende vetzuur, voornamelijk te vinden in kip, eieren, rundvlees, varkensvlees en vis, kan neuro-inflammatie veroorzaken, wat de kans op depressie kan vergroten. Mensen die een plantaardig dieet volgen, hebben doorgaans lagere niveaus van arachidonzuur en daardoor mogelijk minder last van depressieve symptomen.
- Interventionele studies: onderzoek heeft aangetoond dat mensen die vlees en eieren uit hun dieet verwijderen binnen twee weken een significante verbetering in hun stemming kunnen ervaren. Dit suggereert dat het verminderen van de consumptie van dierlijke producten direct kan bijdragen aan een betere mentale gezondheid.
Dagelijkse consumptie en psychologische impact
- Positieve effecten van dagelijkse consumptie: dagelijkse consumptie van ongeveer zeven porties fruit of acht porties groenten kan leiden tot een verbeterde gemoedstoestand, meer energie en een algemeen gevoel van welzijn. Deze positieve effecten kunnen zelfs de volgende dag aanhouden.
Getuigenissen en casestudies
- Getuigenissen: dr. Greger deelt i zijn boeken persoonlijke verhalen van mensen die significant verbeterde mentale gezondheid en vermindering van depressieve symptomen hebben ervaren na het overschakelen op een whole-food, plant-based dieet.
Dr. Greger’s aanbevelingen benadrukken het belang van een dieet rijk aan hele, onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen voor zowel fysieke als mentale gezondheid. Door dierlijke producten te vermijden en fytonutriëntrijke groenten en fruit te consumeren, kunnen mensen de kans op depressie verminderen en hun algehele welzijn verbeteren.